Goji bessen

De laatste jaren begint het eten van superfood steeds populairder te worden onder de mensen die graag gezond en bewust eten. Daarnaast wordt superfood ook vaker door artsen en diëtisten voorgeschreven op het moment dat mensen last hebben van kwaaltjes die te maken hebben met het voedingspatroon. Ondanks dat superfood pas sinds enkele jaren echt bekend is geworden, bestaat het al tientallen jaren. Sommige superfoods zijn zelfs zo oud, dat deze al honderden jaren geleden werd gegeten. Elk van de verschillende soorten superfoods hebben een speciale functie binnen het voedingspatroon, het is daarom wel belangrijk om het patroon zo goed mogelijk samen te stellen. Een van de bekendste soorten onder het nieuwe super voedsel is toch wel zeker de Goji bes.

Wat zijn Goji bessen?

Vrijwel iedereen die zich een beetje heeft verdiept in het fenomeen ‘superfood’ zal bekend zijn met de Goji bessen. Helaas weten heel veel mensen nog steeds niet precies wat de Goji bessen precies zijn en welke rol deze besjes kunnen spelen in uw dagelijkse eetpatroon. In de volgende alinea leggen wij u uitgebreid uit wat de Goji bessen precies zijn, waar u ze kunt kopen en waarom ze echt noodzakelijk zijn voor het voedingspatroon van de normale mens. Alle nuttige informatie rondom deze besjes kunt u uiteraard op onze website vinden!

Goji bessen: De Aziatische supervrucht

Goji bessen zijn afkomstig van de struik Lycium Barbarum, een struik die vooral wordt gekweekt in China. De Goji bessen zijn dus afkomstig uit Azië en dat is misschien ook meteen een van de redenen waarom deze superfood lange tijd onbekend is geweest in Europa. De laatste jaren worden de Aziatisch voedingsproducten ook in Europa en in Amerika steeds populairder, want het blijkt dat hier toch wel gigantisch gezonde producten tussenzitten! De Goji bessen worden vooral verbouwd in NingXia Hui dal, dat is een klein plaatsje in China waar de omstandigheden perfect zijn. Niet alleen in China is de vrucht populair, ook in andere Aziatische streken zoals Tibet is de Goji bes uitermate geliefd. Superfood speelt al duizenden jaren een enorm belangrijke rol in de geneeskunde van de meeste Aziatische landen. Daar waar wij gebruikmaken van medicijnen voor werkelijk elk klein kwaaltje, weten de meeste Aziaten het vaak op te lossen door de juiste superfoods, zoals de Goji bessen, met elkaar te combineren. In de loop der jaren is de Goji bes ook steeds populairder geworden in Europa, in Nederland kreeg het al vrij snel de bijnaam ‘Wolfsbes’. Daarnaast proberen verschillende boeren om de besjes ook in Nederland te laten groeien, ze maken hiervoor gebruik van de struik die ze hier ‘Boksdoorn’ noemen.

Goji bessen voor geneeskunde

Volgens de Aziatische cultuur zijn de Goji bessen uitermate geschikt voor kwaaltjes zoals diabetes of een te hoge bloeddruk. Daarnaast zouden de besjes ook een positieve invloed hebben op het verhogen van het libido en het bevorderen van de vruchtbaarheid van de vrouw. Daarnaast zouden de besjes ook helpen bij het verbeteren van het dagelijkse humeur. Tot slot dient de Goji bessen ook nog voor het tegengaan van het verouderingsproces. Zoals u kunt zien heeft het eten van de bes dus enorm veel voordelen, het is dan ook niet vreemd dat deze besjes in Nederland ondertussen ook razend populair zijn!

Werking van Goji bessen

Zoals u hierboven al hebt kunnen lezen helpen de Goji bessen bij enorm veel verschillende kwaaltjes, maar nu wilt u natuurlijk wel graag weten welke voedingsstoffen er precies allemaal in deze besjes zitten. Uit wetenschappelijk onderzoek bleek al snel dat de Goji bessen een enorm hoog gehalte aan antioxidanten, mineralen en uiteraard vitamines heeft. De besjes bevatten o.a. vitamine C, vitamine A, vitamine B12 en vitamine B2. Ondanks dat u het niet zou verwachten, bevatten de besjes ook de (voor mensen zeer belangrijke) stoffen ijzer, koper, nikkel, magnesium, chroom, natrium en calcium. Verder bevatten de besjes ook nog aminozuren, die absoluut noodzakelijk zijn voor het menselijke lichaam. Zoals u ziet bevatten de bessen dus enorm veel stoffen die belangrijk zijn voor het lichaam van de mens en waaraan u snel een tekort kunt helpen, door de Goji bessen aan uw voedingspatroon toe te voegen kunt u er dus voor zorgen dat uw lichaam geen tekorten meer heeft.

U kunt Goji bessen absoluut niet vergelijken met een willekeurige andere soort fruit of groenten, deze besjes bevatten namelijk véél meer belangrijke voedingsstoffen dan normaal fruit. De besjes hebben niet voor niets de naam ‘superfood’ gekregen, naast de beduidend goede medische werking zijn ze ook nog eens enorm gezond!

Goji bessen eten

U hoeft niet bang te zijn dat u de Goji bessen niet lekker gaat vinden, de meeste mensen vinden deze heerlijke zoete vrucht namelijk prima te eten. U kunt deze besjes op enorm veel verschillende manieren klaarmaken, het is uiteraard aan uzelf om te bepalen waar uw voorkeur naar uitgaat. U kunt de Goji bes bijvoorbeeld verwerken in een salade of muesli, verder kunt u er ook een heerlijk sapje van maken die u gewoon bij uw normale maaltijd kunt eten. U kunt er ook poeder van maken zodat u uw eigen Goji thee kunt maken. Dit zijn slechts enkele manieren om Goji bessen klaar te maken, natuurlijk zijn er tig aantal andere manieren die net zo goed zijn. Het gaat er ook niet om hoe u de bessen eet, het gaat erom dat u de belangrijke stoffen uit de bes binnenkrijgt.

Goji bessen kopen

U kunt de Goji bessen tegenwoordig in vrijwel elke supermarkt bij u in de buurt kopen. Enkele jaren geleden waren deze bessen in Europa nog helemaal niet bekend, toen was het bijna onmogelijk om deze bessen te kopen. De meeste mensen die Goji bessen eten combineren dit met andere soorten superfoods, daarom is het aan te raden om te kijken of het voor u ook te combineren valt. Uiteraard kunt u er ook voor kiezen om de bessen online te bestellen, in de praktijk blijkt dat u dan toch weer flink wat geld kunt besparen.